Ｃｏｍｐａｓｓ
№６８
ＪＡＺＺ＆地酒「ｉｎ Ｆ」
「泉源」
東京都練馬区大泉学園。
古くは小榑村（こぐれむら）といい、
明治24年埼玉県から東京府に併合の際に
小榑の「小」と、この辺りの水源地である
井頭池の泉の「泉」の二文字を引用し、
「小泉」と書いて「おいずみ」と
呼んでいたが「小泉」では間違いやすいため
「大泉」と呼ぶことになったそうである。
大正震災直後、この地を一大学園都市とする
開発計画があり、大泉学園の名に改めたが、
大学誘致も住宅開発も思うように進まずに
学園都市とならぬまま現在に至っている。
しかしここ数年の駅前再開発事業により
ガラリと生まれ変わった感があり、
足をのばす機会も多くなりそうだ。
私は洋酒と同様に、
いや、ある一面ではそれ以上に
日本酒についても大変興味を持ち、
そしてこよなく愛しているつもりである。
また他方では音楽を愛し
中でもスタンダードを中心としたジャズを好み、
よくライヴなども聴きにすすんで足を運ぶ方なのであるが、
その両者を一緒に愉しみたいと
勝手ながら随分と欲を出してみたりすると
最近流行の傾向にあるらしいが、
六本木や西麻布あたりのちょっと洒落た
蕎麦店や和食店を中心とした「和」のお店でも
ＢＧＭとしてジャズが流れているのを耳にする。
しかしながら大部分のお店は有線放送であり、
日本酒の方も皆さんお馴染みの有名銘柄を
５～６品揃えている程度のお店が多く、
凝り性の私にとっては少々物足りない。
そんな時に決まってお邪魔する
お酒佳し、音楽佳しの隠れ家的お店が大泉学園にある。
JAZZ＆地酒 「in Ｆ」。
名ピアニスト福田重男氏＆ phat 藤原大輔氏
セロニアス・モンクを熱演する藤原大輔氏
「贅沢」
店内に入ると左手にはピアノがすぐ目に入り、
右手にはテーブル席、その奥に見えるは
どこか暖かさを感じる木目のカウンターと椅子。
フロア壁の本棚には沢山の書物やＣＤが所狭しとならび、
カウンター横の壁には新潟の地酒銘酒ラベルポスター、
店内あちらこちらには地酒の酒瓶がならべられている。
カウンター内のＴＶではサッカー中継が映し出され、
店内には先ほどの酒瓶とともにサッカーに纏わる物も多く、
オーナーの日本酒好き・サッカー好きがすぐに伺われる。
日本酒のラインナップも実に豊富で
新潟ご出身の佐藤マスターが選び出した
「八海山」「緑川」「麒麟山」「スキー正宗」といった
越後の地酒をはじめとして
「十四代」「東北泉」「富久長」「酔鯨」といった
全国各地の銘酒が取り揃い、
飲み手ののどを潤してくれる。
日本酒を呑むとなればこだわりたいのは酒の肴。
新潟を主要生産地とする
酒造好適米「五百万石」米から生まれる
新潟県村上市の銘酒「〆張鶴（しめはりづる）」と
その生産地：村上に流れる三面川で
伝統漁法により捕れた鮭を
塩漬け→塩抜き→寒風にて乾燥させた
「鮭の酒びたし」との取り合わせは最高である。
さらに佐藤マスターが阿佐ヶ谷のとある
「屋台のおじさん」直伝の味を
アレンジ・発展させたという手作りの
「特製おでん」はこれまた絶品で、
添えられた柚子胡椒が一層味を引き立てる。
また、店内では毎日生ジャズライヴが行われており、
佐藤マスターの人徳と言うべきだろう、
国内でご活躍するトップミュージシャン達が
大泉学園の地まで足を運び、時には酒を飲みながら
アットホームなステージで熱演を展開する。
佐藤マスター自らもステージに立ち、
ウッドベースを奏でるのも見逃せない。
私にとってのこんな心の贅沢は
「in Ｆ」でしか味わえないだろう。
気合い漲る福田重男氏のピアノ演奏
ＪＡＺＺ＆地酒「ｉｎ Ｆ」
東京都練馬区東大泉３－４－１９
津田ビル３Ｆ
０３－３９２５－６９６７
最寄り駅
西武池袋線大泉学園駅より徒歩５分
http://homepage2.nifty.com/in-f/
お店一口メモ・・・
地酒は一合６５０円～、
「酒びたし」をはじめおつまみ類も
６００円～と大変リーズナブルです。
ちなみに特製おでんは９００円。
地酒の他、焼酎やウィスキーも揃っています。
女性の一人客も多く、
アットホームな雰囲気の中、
演り手も聴き手も
大変リラックス出来るお店です。
ミュージックチャージは
ミュージシャンごとに異なりますので
お店のホームページにてご確認下さい。
※写真のお二人
ピアノ：福田重男
http://shigeofukuda.cool.ne.jp/
サックス：藤原大輔（phat）
