Ｃｏｍｐａｓｓ
№２０
「門」
「杜都」
嘗ては伊達藩の城下町として栄え、
現在では東北文化・経済の中心地として
人口約１００万を擁する街「仙台」。
政令指定都市の中で
トップ級の人口増加率を誇る街であり、
その一方で「杜の都」とも呼ばれるこの街では
オフィスビルなどで窓を開放しておくと
リスなどの小動物が身軽に出入りし
デスクの上を駆け回ることもある
都市と自然が両立した大都市である。
その仙台、ひいては東北を代表する
歓楽街：「国分町」。
伊達政宗藩主時、
この地のかつての領主であった国分氏の家臣が
町取り立てに際して一部町人となり，
国分町周辺に移集住したことに由来し、
宿駅としても繁栄した街。
３，０００軒以上の飲食店がしのぎを削りあい、
仙台の夜の活気を形づくる。
そこに一軒の有名老舗バーがお店を構える。
１９４９年開店、バー「門」。
「入口」
先代である父が
「仙台に洋酒を広める入り口的な存在のお店を目指したい」
との深い思いから、
このお店を 「門」 としたと語る
二代目オーナーバーテンダー長嶋秀夫氏。
チーフバーテンダー朝比奈氏とこの「門」を守る。
そういえば恐らく世界中のバーテンダーの間で
最もポピュラーな正統派ロンドン・ジンの代表格
「ビフィーター」。
ジンの原料：ジュニパーベリーの芳香高く、
辛口ながらも実にのど越し良く、
爽快感が溢れる逸品であるが、
１８２０年の創業以来、
伝統の処方を守り生産し続けている
このジンボトル・ラベルには
ロンドン塔の「門」を守る
衛兵（ビフィーター）が描かれており、
「BEEF EATER（牛肉を食べる連中）」由来の
屈強なビフィーターたちのように
長嶋さんと朝比奈さんも
この仙台の洋酒の「門」を
守り続けていくのであろう。
歴史を感じる本格バーである。。。
「門」
仙台市国分町２－４－１４
０２２－２２２－９４９４
最寄り駅
仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅より徒歩５分
お店一口メモ・・・
バーカウンターはこのお店の年輪を
刻々と刻み、一度座ってしまうと
ついつい長居してしまいます。
カウンター１０席、テーブル席１０席。
カクテル ８００円～
チャージが少々高かった気がします。
スコットランド産スモークサーモンや、
バーには珍しい稲庭うどんがオススメです。
